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Honig

Es gibt verschiedene Honigsorten.
Sie unterscheiden sich vor allem im Geschmack, Farbe und in der Konsistenz.

Blütenhonige sind meist goldfarben, von cremiger Konsistenz und schmecken sehr fruchtig. Honigtau-Honige hingegen sind eher rötlich-braun, etwas flüssiger und relativ würzig im Geschmack.

Die Vielfalt ist sehr groß, denn je nach Pflanzenangebot entstehen regionale Unterschiede.